一是苗期，苗期是蔬菜病害最容易发生的时期，主要有真菌引起的立枯病、猝倒病等，还有低温和土壤湿度过大引起的烂根病。具体的防治方法：1、种子消毒。进行种子消毒，能保证种子不带病菌。2、苗床要进行药剂处理，消灭苗床上原有的病菌。3、控制苗床湿度，防止苗床因湿度过大引起一些病害。4、热天育苗要注意苗床遮阴和降温。
二是开花期。开花期是蔬菜病害极容易流行，对其产量影响很大，是防治最关键时期。极易发病的原因是蔬菜由营养生长转入生殖生长，造成叶子养分及抗性物质下降，抗病性降低，给各种病菌的感染创造了有利条件。具体的防治方法：1、培育健壮的植株，以提高植物的抗病性。2、加强田间管理，及时追施肥料，增强植株的营养，及时摘除病、老叶，加强田间通风透光。若发现病害应立即喷药进行控制。对于疫病、霜霉病、炭疽病等应用甲基托布津、杀毒矾、瑞毒霉、代森锌等用1―2种药混合喷施，7―10天喷一次药，轮换用药3―4次即可控制。对于细菌性病害如青枯病、细菌性叶斑病等应用农用链霉素、井岗霉素、可杀得等轮换用药喷施或灌根2―3次较好。
