每当草莓采收时节，种草莓的农民常为保温塑料大棚或大田中畸形草莓而苦恼。笔者到草莓园区调查时，常见到一堆一堆的畸形草莓被摘出放在大路边或田埂处，看得让人痛心。据现场与农民朋友交谈得知，畸形果常占草莓浆果的30%～40%，个别的还占50%以上。
畸形果的形状是多种多样的，有如鸡冠状的聚合果，有外表坚挺、种子突现果皮的凸起果，有体形较胖的肥胖果，有果尖不红的青嘴果，有果面凸凹不平的异形果。畸形果多的草莓不但减产多，而且品质低下，种植效益大大下降。
为什么草莓的畸形果率比较高，是哪些因素造成的呢？据笔者从各地农户多点调查中得知：一是有的草莓品种抗逆性较差，遇到生态环境发生变化时，生殖生长受到抑制；二是草莓对肥料需要量大，但对肥料也很敏感，如果基肥中施用量过大，特别是现蕾至开花期过量追施尿素等氮素肥料，就会促使草莓营养生长过于旺盛，分化的花芽中壮芽少，弱势芽多，由于营养要素失去平衡，致使浆果发育差，畸形果多；三是保温大棚中灌水过多，湿度超过80%时，影响花药开裂，花粉难以散开，花粉吸水胀破后失去了生命活力；四是温度过高过低都会制约正常的授粉，如低于5℃或高于40℃时，畸形果就明显增多；五是种植密度过大、阴雨天多，光照不足，草莓植株因光合作用不足，发育不良，授粉受精不全也会产生畸形浆果；六是人工辅助授粉没有相应的配套，大棚中没有投放蜜蜂或者投放量少。
为了提高草莓的产量与品质，要针对上述产生畸形果的原因，创造良好的生产与生态条件，尽力防止畸形果的发生，减少畸形果，大大提高草莓的品质和效益。
首先,要选用花芽亲合力强的品种。一是选用抗逆性强的品种，使其花芽分化提高授粉率，可选用的品种有丰香、丽红、哈尼等；二是将这些品种与本地品种混栽，可相应减少畸形果。
其次,要科学配方施肥。一要以基肥为主，追肥为辅，二要做到有机肥与无机肥相配合，特别要配施适当的磷钾肥料。基肥中，每亩施用腐熟的农家肥4000～5000公斤，配施过磷酸钙40～50公斤，氯化钾30～40公斤，或施氮、磷、钾含量为45%的复合肥50～60公斤。定植20天左右后追一次氮磷钾复合肥，每亩10公斤，之后再酌情追2～3次。为了增加甜度，可根外喷施惠满丰或庄福星活性液肥2次。
第三,调控水分与温度。采用塑料薄膜保温栽培的，一是开花后做到地面不轻易灌水；二是采用沟灌，随灌随排；三是开好棚外大沟，降低地下水位；四是适时揭开腰窗通风、增加光照，控制棚内湿度不超过50%。同时，注意调节温度，最低不低于5℃，最高不超过32℃，白天控制在25℃～28℃。
