近年来，铜山县农民利用地膜和中小拱棚覆盖栽培甘蔗，取得了较好的种植效益。
田块选择选择耕层深厚、肥力中上等的沙壤土田块，要求灌排方便、采光条件好。
选择良种当地栽培甘蔗主要用于鲜食，宜选用桂糖１号、日本蜜蔗等丰产、抗病、高糖分的早熟品种。
播种覆膜３月中旬用清水浸泡种蔗１２小时，再用５０％多菌灵或５０％甲基托布津６００～８００倍液浸泡４小时，捞出稍晾后用塑料薄膜盖严，放在温度高的地方催芽３～５天，芽长１～３厘米时播种。按大小行方式开沟播种，大行距１５０厘米，小行距５０厘米，沟深８～１０厘米。播种时，将蔗种去梢、去根、切段，每段有３～５个芽眼，芽向上或朝向两侧平放，盖土４～６厘米厚。采用地膜加中小拱棚覆盖栽培，一膜盖两行，保温保湿，确保出苗早而齐。出苗前加盖草苫防寒增温，出苗后及时破膜，每墩留健壮苗４～５株。
合理施肥每亩基施有机肥５～６立方米、硫酸钾５０公斤、三元复合肥６０公斤，开沟施入，施肥后盖土１０厘米。分两次施追肥，第一次在７月上旬，甘蔗有５～６张叶时，每亩施尿素１０～２０公斤；每二次在８月上旬，甘蔗有８～１０张叶片时，每亩施尿素２０公斤。７月份前，根据苗情适当施用提苗肥。
加强管理施第一次追肥时中耕培土，疏除瘦弱苗，每亩留壮苗５０００株。施第二次追肥时高培土，预防后期倒伏。茎旺盛生长期保持田间湿润。中后期及时剥除枯老叶鞘、叶片，以利通风透光。
防除杂草覆膜前喷施都尔除草，中后期草害严重时用克无踪或草甘膦定向喷雾，不要将药液喷到叶片上。
及时收获９月下旬，及时剥除变干的老叶，促进糖分积累和茎秆着色。７天后，茎秆转红时收获。
