(1)育苗
①种类选择。选择展开度小，早熟、丰收、耐高温的种类。如徐州早园茄、苏×畸、苏×长等。
②育苗。早熟种类8月上中旬育苗、晚熟种类可提早到7月上中旬育苗(苗床及催芽要领同辣椒种植手艺中的育苗要领)。
③移苗。当小苗长到3叶1心时接纳养分钵分苗，养分钵直径为10厘米高度10～12厘米，利于花芽分化。
(2)定植
①整地施肥。每公顷150000公斤优良农家肥，过磷酸钙750～1125公斤，饼肥2250～3000公斤。匀称撒于畦面并翻入土中50厘米深。
②定植时光。一样平常10月上中旬定植，晚熟种类早播的9月上中旬定植。行距55～60厘米，株距30厘米，每公顷栽52500～60000株。
(3)定植后的治理后期不需盖膜，直接定植于温室内。根据正常露地治理。10月上、中旬，视气象情形笼罩棚膜。今后随植株的发展，着花时，每公顷施磷酸二铵225～300公斤，并举行灌水，并随气温降低，实时关闭棚膜，并笼罩草帘，联合气象情形举行透风，调治室内温度。一样平常茄子需温比番茄高2～3℃。
①植株调剂。实时举行整枝，特殊是门茄下分枝要实时摘除，避免消费营养，影响透风透光，加重病害。
②保花保果。中前期温度低时用30～40毫克/升番茄灵或30毫克/升的防落素浸花，起到保花增果感化。
(4)采收当茄子成熟时，后期要实时采收，中、前期可恰当推延采收，增添除夕、春节市场供给，进步经济效益。
