1、栽前整地：泥土是油橄榄发展发育的基本，只要优秀的泥土构造和富足的泥土肥力，才气使油橄榄发展兴旺，延迟着花壮实，丰收稳产。栽前整地就是工资缔造相宜油橄榄发展的泥土前提，知足油橄榄发展对泥土地需求。栽前整地一样平常有全垦、带垦、穴垦三种方法，也包罗栽植坑穴(槽)的开挖、回填。
2、场地垦复：计划栽植油橄榄的场地，应在栽植前一年对场地举行周全垦复。高山或缓坡地应举行全垦，岂论是荒地、熟地、林地或果园，栽植前都应挖失落杂灌树木，扫除残桩残物，周全深翻泥土，深度可凭据泥土和杂草漫衍状态决议，一样平常为30～40厘米。深翻最好能同地盘平整和泥土改进联合举行，空中不屈的可用推土机先推平或用挖高垫低的措施使空中到达平整，然后再举行深翻，如许有益于厥后垦植和灌水、排水。泥土偏酸的，可按差别的情形施用石灰，转变泥土酸碱度；泥土黏重的，可经由过程掺沙或施用无机肥改良泥土构造。坡度凌驾20度的山坡地，可举行带垦或穴垦。有前提的处所，应只管沿等高线建筑成梯田，并开挖好蓄水、排水水渠，避免水土流掉或排水不顺畅而惹起坍塌。为避免青枯病，对种过茄科蔬菜的场地，应在油橄榄栽植前一至二年先改种豆类或其他食粮作物，待泥土内青枯病菌消逝后再栽植油橄榄。
