1.砧木苗选择和接穗收罗
砧木苗应选择2年生、离空中10cm处茎粗lcm以上、发展结实、无病虫害的橄榄实生小苗，接穗应从效果机能好、丰收、果年夜、质优、巨细年效果不显着的成年母树上收罗。拔取粗细适中、红褐色或暗褐色、芽眼丰满的1年生效果枝为接穗，实时去叶，每20―30枝捆成一束，标明种类、收罗所在和时光，然后用湿纱布包好，外衣薄膜袋备用。短时间储藏时可把接穗套以薄膜，包在湿麻袋中，天天检讨1次；若要恒久储藏，可接纳层积沙藏法，每5d检讨1次，调治湿度和捡除蜕变的接穗。理论证实，随采随接后果更好。
2.嫁接时光
在清明前后气温稳固在18―25℃时，嫁接成活率高。
3.嫁接要领与操作
接纳双芽切接法。在砧木离空中10―20cm处剪除分枝，选择平滑、平直的一侧斜削一刀，枝条下压成流水枝，后在韧皮部处向下垂直纵切。长2―3cm。接穗前端和基部老化的芽眼均不克不及用。接穗基部先削成45度的短削面，然后在斜面临侧，稍带木质部削成2―3cm的长削面，在两个芽眼丰满处剪断，即成一个双芽接穗。把接穗拔出砧木瘦语，瞄准一侧构成层，用一小团脱脂棉(或纸巾)将砧木和接穗外露的伤口盖住，用薄膜绑紧．不露芽眼便可。
4.嫁接苗的治理
嫁接苗治理与实生苗类似，要害在于接穗与砧木愈合后，要实时检讨并挑芽，待新芽老化后可剪除流水枝，以集中营养增进发展。对嫁接苗多接纳高兴形定干，以利矮化密植种植。
