首先，要选用良种。尽量避免叶色深绿的品种，多选地色较浅淡的品种。
其次，要调控棚温。一是棚内定植不宜过早，要推行地膜覆盖栽培，当棚内地温在13摄氏度以上时才能定植；二是定植初期棚内一般不要随意通风，白天保持在25-30摄氏度，夜温保持在12-15摄氏度；三是结瓜初期棚温超过30摄氏度时，开始通风换气，下午降至28摄氏度后要及时关闭通风口；四是结瓜后期棚温应控制在32摄氏度以下。
第三，要管理好肥水。一是多用腐熟的有机肥料，少用氮素化肥；二是轻浇定植水和缓苗水；三是结瓜盛期每隔10天左右浇一次稀薄的肥水；四是浇水的时间宜在晴天的早晨，不宜在傍晚浇水；五是阴雨天不宜在棚内浇水。
一旦出现苦味的黄瓜，可在清水中浸泡一夜，以降低苦味。
