1、土壤结构
要使土壤中水、肥、气、热协调,土壤中的三相比例必须适当。菜田土壤中,固相比液相比气相的三相比,为50比25比25较为合适。一般砂土颗粒较粗,非毛管孔隙大,因此通透性好,容易耕种,土温高,出苗快;但保肥能力差,后期容易脱肥,根部老化快,植物易于早衰,适宜种植根菜类和薯芋类蔬菜。黏土颗粒细,毛管孔隙多,通透性差,保水保肥力强,但植株生长慢,有时会贪青,生育延迟。土壤孔隙度在60%左右,毛管孔隙与非毛管孔隙比例适当,是较理想的菜田土壤。
2、土壤酸碱度
蔬菜作物能吸收的养分是土壤溶液中的养分,而土壤PH值可影响土壤溶液的养分状态。土壤溶液偏碱性而且逐渐加强时,土壤中的磷、镁、锌、铜、铁逐渐形成不溶解状态,有效性降低,植物吸收量减少。土壤PH值6-8时,有效氮含量较高;PH值为6.5左右时,磷的有效性最高;PH值大于6时,土壤的钾、钙、镁含量高;PH值4.7-6.7时,硼有效性高;PH于7时,硼的可溶性明显降低。在碱性土壤上,钼被释放。锰、锌、铜在中性或偏碱性条件下,可溶性降低,甚至沉淀,导致锰、锌、铁、铜缺乏。多数蔬菜适宜于在PH值5-6.8的微酸性土壤环境中生长发育.
3、土壤空气
土壤中空气含量状况可以影响土壤中有效养分的含量。土壤通气良好时,养分易分解,有效养分含量较高;土壤通气不良时,养分有效性降低,在嫌气条件下还会分解出对植物有害的物质。
4、土壤水分
土壤水分直接影响到矿物质元素的吸收与利用。但是土壤水分过多会影响土壤的通气性,从而影响养分分解。土壤含水量以田间持水量60%-80%较为适宜。在干旱季节,施肥如果不配合适当的浇水,肥料不能溶解,植物不能吸收或造成土壤溶液浓度过高,从而对蔬菜植株造成危害,并降低肥料利用率。土壤中水分过多或过少,会影响植物根部正常生长和对养分的吸收,植物得不到充分的养分供应,就生长发育不良。
5、土壤温度
地温对土壤养分的有效性和根系对养分的吸收,有较大的影响。一般在适宜温度范围内,随着温度的升高,养分有效性和根系对养分的吸收能力与吸收速度随之增加。在早春育苗和种植蔬菜时,常出现磷营养不足,增施磷肥对提高幼苗质量和早期产量有不明显的效果。不同形态的氮素对温度反应不同,在过高或过低的温度下,根部对硝态氮的吸收量大幅度下降。地温25度以上时,茄子对硝态氮的吸收量急剧下降,番茄吸收铵态氮和硝态氮量都下降。但硝态氮吸收量下降速度快,铵态氮受影响较小。因此,在不同季节应选用适宜种类的氮肥。
