水稻在灌浆结实期合理用水，可以养根保叶，保证灌浆顺利进行，提高子粒的千粒重。水稻在生育后期如果水分不足，会使叶片提早枯黄，造成减产。科学研究证实，水稻长至蜡熟阶段后，还有30％左右的物质需要合成并转入子粒。所以，在水稻灌浆后期，仍需要保证足够的水分供应，土壤含水量以田间土壤最大持水量的90％即可。为了养根保叶，在水稻生育后期可采用间歇灌水法，即灌一次水，落干后再灌，并要随着水稻的成熟逐渐减少稻田积水时间，收割前最后一次断水要根据具体情况灵活掌握。水稻成熟时如气温较高，水分蒸腾较快，或者地势较高，排灌方便，断水可适当晚些，一般可在收割前3～5天断水为宜；水稻成熟时如气温较低，土壤黏重，断水可适当早些，一般在收割前10～15天断水为宜。
