茭白田间套养黄鳝，不只可以充实使用茭白田间水体的生态情况，茭白与黄鳝共生相得益彰，下降栽植茭白与养鳝临盆本钱，并且能进步茭白田间临盆综合经济产出率。现将此种养形式手艺要点先容以下：
1、田块扶植。
必需选择透风、透光、进排水利便、泥土保水机能优秀的田块。为便于操作治理，一样平常套养的茭白田块面积以10―15亩为好。平整地步，周围开挖深0.8米、宽0.5米的排水沟，田内每隔5米挖1条深0.3米、宽0.5米的横沟，田中心挖一条宽l米、深0.3米的纵沟，挖出的土壤加高加固池埂，池埂横跨田面0.5米，夯实进、排水口用密眼铁蒺藜罩好。
2、施足基肥。
翻耕、曝晒、破坏土壤后，每亩施腐熟的猪牛粪等无机肥1000千克、过磷酸钙40千克作基肥，匀称撒于泥土表层。4月尾，每一个共育池(周围排水沟等)内施50―100千克鸡粪，灌水深0.3米，滋生年夜型浮游植物，供鳝摄食。
3、茭白栽种。
选择产量高、品德优、抗涝性强的茭白种类。栽植株距75厘米、行距80厘米，4月中上旬移栽竣事。定植后10―15天每亩施尿素5―6千克，追肥时田间仅留遮泥水。第2次为催苗肥，在第1次追肥后10天，亩施破坏的豆饼50千克(即作茭白催苗肥料，又作黄鳝植物饵料)。第3次为孕茭肥，在多半分蘖进入孕茭期，亩施7―8千克。
4、黄鳝放养与共育。
从5月份起，选择无病无伤、游动生动、规格整洁、体色为黄色或棕白色的鳝种，一样平常亩放规格在每公斤20―30尾的鳝鱼800尾阁下。如饵源富足、水质前提好可以增添到1000尾。鳝种人田前用3―5％食盐水浸泡5―10分钟消毒体表，避免带病人田。在放养黄鳝苗种时，也可恰当放养一些泥鳅，泥鳅高低窜动时可增添水中溶氧，并可避免黄鳝相互环绕纠缠。黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类，把活小鱼、虾、螺一路放人田间进水沟与排水沟等处，让黄鳝本身采食。还要恰当搭配投喂一些植物性饲料，如麦麸、米饭、水果、蔬菜等。共育时代也可投喂卵白质含量在30％以上的合营饲抖，分多点投喂，确保一切的鳝种摄食匀称。黄鳝有昼伏夜出的寻食习惯，初养时可在天天薄暮投饲，今后逐步延迟投喂时光，经10天阁下的驯养，便可在天天上午9时、下战书2时、早晨6时分3次投喂，以包管黄鳝富足的饵料。每次投喂量一样平常为黄鳝整体重的5％阁下。天天要保持“四定”投喂，就会使黄鳝构成前提反射，集群摄食。
5、水质治理。
初定植时灌深水，以扶苗活棵。缓苗后保水6―7厘米，以利地温降低，促发棵和分棵。分蘖前期水层慢慢加深到15厘米(利于黄鳝发展发育)，掌握有效分蘖，促早孕好茭。共育时代，必需坚持池水肥爽、清爽、溶氧量富足。一样平常5―7天换注新水1次，每次换水量1/4―1/3，并加高水位10―15厘米。每次投饲前必定要捞除残饵，以避免净化水质。气象闷热时，发明黄鳝将身材竖直，头伸出水面，表现水体中严重缺氧，需加注新水增氧。
6、病害防治。
黄鳝抗病力极强，很难过病，在共育时代每半月向田间水体倾泻1次漂白粉，每立方米用药2克或生石灰l0克，做好预防事情，发明病鳝，实时医治。克制应用除草剂、五氯酚纳、鸩杀酚等鸩杀性农药。
7、采茭捕鳝。
秋季，采收秋茭时，不克不及毁伤相近分蘖，3―5天采收1次。捕鳝一样平常在10月下旬至11月中旬，通例要领是放干田间水沟中积水，干捕、抄网抄捕等。
