姜瘟病又称姜腐烂病，是生姜生产中发生较普遍的一种病害。发病轻者减产一至二成，重者减产达50%以上，甚至绝收。菜农应掌握其发病原因，采取综合措施进行防治。
姜瘟病是一种细菌性病害，除危害生姜外，还侵害番茄、茄子、辣椒、马铃薯等作物。带菌姜种是主要初侵染源，可借助姜种调运远距离传播。在发病的姜田，病株残体遗落在地里，造成土壤带菌。重茬连作地块，特别是连作年份长的棚室，往往发病早而重。在带病田里，即使种植无病姜种也会发病，所以病土也是病害重要侵染来源。除了病姜、病土外，使用有病株残体或病土沤制的肥料，也会引起田间发病。灌溉水和雨水也是传播病菌的媒介，尤其在发病盛期，水源若被污染，病菌就会随水流传播，使病害迅速蔓延。该病的发生蔓延，受温度、湿度等因素影响，病菌发育适温为26℃-31℃，温度越高，潜伏期越短，病害蔓延越快。病害发生的轻重与雨季早晚和降雨量的多少密切相关，尤其高温多雨天气，病菌会随流水扩散，往往在很短时间内，就会造成大量植株死亡。
姜瘟病单靠药剂防治难以达到预期效果，因此，必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治为主，辅之以药剂防治，切断传播途径，控制病害发生蔓延。
1.轮作换茬。轮作换茬是切断土壤传播病害的主要途径。已发病的地块，要间隔3-4年才能种姜。前茬以选粮食作物、葱茬、蒜茬为宜。前茬是番茄、茄子、马铃薯、辣椒等作物的地块不宜种姜。
2.整地施肥。选择地势高燥、地面平整、排水良好、肥沃的沙质壤土地。耕深25-30厘米，整平地面后开种植沟。为便于排灌，种植沟不宜过长，并设置排水沟。使用不带病菌、经过充分腐熟的农家肥做基肥。生姜喜钾，适当增施钾肥，可增强植株抗病能力。
3.选用无病姜种。在无病姜田里严格选种，在无病菌窖内单独存放，播种前再严格挑选。从外地调种时，要严格检疫，消除姜种带病隐患。
4.科学排灌。水量要适当，切忌大水漫灌，雨后及早排除田间积水。
5.及时铲除病株。发现病株立即铲除，并将其周围0.5米内的健株一起铲除，挖去病土后，在穴内撒上石灰，然后用净土填平。
6.土壤消毒。棉隆是一种高效、低毒的土壤消毒剂，能有效杀灭土壤中的病菌、线虫、地下害虫及一年生的杂草。亩用量25-40公斤。播种前20-25天，结合整地，将药剂与耕层湿土(耕层深度25-30厘米、土壤含水量60%)混合均匀后用地膜盖严。依据温度的高低，覆盖10-20天后揭膜、松土换气，让残留药剂挥发净后播种。因棉隆在杀灭病菌的同时，会导致有益菌消退，所以它不能与生物菌肥同时使用。
