玉米适时晚收是农业部大力推广的一项省工、省时、简便易行、不需要增加任何投入、增产效果显著的关键技术。玉米适时晚收好处：一是利用后期光热，延长籽粒灌浆时间，提高玉米产量。玉米在完全成熟时，粒重最大，产量最高。收获偏早，成熟度差，粒重低，产量下降；二是玉米晚收可增加蛋白质、氨基酸数量，提高籽粒商品质量；三是适期收获的玉米籽粒饱满充实、均匀，小粒、秕粒明显减少，籽粒含水量比较低，便于脱粒和储放，商品质量会有明显提高。
根据农技站连续几年的田间调查，玉米晚收5-7天，千粒重每天增加3克左右，单产增幅可达5%-10%。当前东乡会盟、平乐、白鹤、等灌浆期浇过水的玉米的苞叶已发黄，可适当推迟到“十一”收获，每亩能增收玉米80--100斤，每亩可增收100元。
玉米晚收标准：玉米苞叶发白松散，籽粒出现固有的光泽和硬度，籽粒底部出现黑色层时收获。
