一样平常在水田、低凹地或水沟种植，旱芋也宜在湿润地盘发展。请求肥饶、坚实、深挚的泥土。接纳高畦种植。忌轮作。宜用无机肥，合营施用磷、钾肥，促进球茎的品德和风味。水芋还可用青草或菜叶作绿肥。选用顶芽充分、球茎细弱丰满、外形完全的母芋中部的子芋作种，以单芋重约50g者为好。每公顷用种量为800-3000kg。收获前需晒种2-3天，增进抽芽；或在春播前20-30天在温床（或薄膜苗床）催芽育苗，当芽长3-4cm、终霜后栽于露地。
水芋一样平常在苗高21-25cm时栽植。多接纳宽行窄株距。多子芋株行距为20×80cm；每公顷6-7万株。芋发展期长，需肥量年夜，耐肥力强，除施足基肥外，需屡次追肥。发展后期气温不高，发展量小，保持泥土潮湿便可；中前期发展兴旺及球茎构成时需富足供水。水芋育苗移栽成活后，可先放水晒田，进步土温，增进发展，今后坚持水深4-7厘米，7月至8月份需下降地温，水深坚持13-16厘米。气象转凉后放浅水，9月后放干以便采收。在子芋和孙芋开端中构成时培土2-3次，厚达20厘米，可掏制顶芽发展，增进球茎膨年夜。
采收容种。芋叶变黄朽迈是球茎成熟的标记，此时采收淀粉含量高、风味好。为调治供给，也可提早或延迟采收。亚寒带及温带地域的早熟种类可在8月开端采收，晚熟种类在10月采收。
病虫害及防治：重要病害有软腐病（Erwiniacarotovora）和疫病(Phytophthoracolocasiae)、低温高湿气象易产生。可实验3-4年轮作，选无病球茎作种，选无病田种植，淘汰植株机械毁伤，喷施波尔多液和多菌灵等防治。虫害重要有斜纹夜峨。
