一、耕作时间：深耕时最好在深秋初冬进行，以促进土壤熟化，积蓄雨雪，保墒蓄水，最迟不晚于第二年清明前，深松可以在播种前进行。
二、耕深要求：不浅于20厘米，一般沙土涝洼地不宜深耕；土层较厚，土质较好的平原，半山坡壤土地宜深耕，可深耕30-50厘米；山岭旱薄地不宜深耕，以25厘米为宜，地表植被应覆盖在10厘米耕层以下，覆盖率在95%以上，要求耕深均匀一致，耕后地表平整，无重耕、漏耕。
三、起垄作畦：早春土壤解冻后，抓紧起垄作畦。起垄前，将地耙平耢细，地平沉实，蓄水保墒。垄距80-85厘米，要求垄直、面平、土细，垄高10厘米，龙顶宽55-60厘米。
