1、苹果树新梢苹果树壮幼树长梢发展一样平常有3次发展岑岭期，即春梢（萌芽后至5月上旬），夏梢（5月中旬至7月中旬）和秋梢（7月中旬至9月下旬）兴旺发展。
曾经效果的树新梢发展一样平常有两个发展岑岭期。即4月上旬至5月下旬，7月下旬至8月中旬，但差别地域，差别年份，差别种类有差别。新梢发展平日在春季，日均匀气温达5℃以上，地温7-8℃，经由10-15日开端萌芽。在我省渭北地域金冠新红星、红富士等种类，平日在4月上中旬抽芽，5月上中旬新梢进入敏捷发展期，日均匀发展量可达0．5-2厘米阁下。这个时代对外界情况，特殊是对水份的请求很严酷，泥土干旱常是限制新梢发展的因子。
6月中、下旬至7月上、中旬，新梢进入迟缓发展期，年夜部门新梢逐步制止发展构成顶芽。7月中旬至8月中下旬，在渭北地域进入旱季。充分的雨量促使一部门强健新梢开端二次发展，抽生秋梢，泛起新梢发展的第二次岑岭。一样平常这个岑岭比第一个岑岭低，9月中下旬至10月上中旬气温逐步下降，新梢逐步制止发展，进入组织成熟阶段。
总之，新梢发展可以分为开端发展、敏捷发展、迟缓发展及二次发展与制止发展几个阶段。密植苹果树只管进入丰收时代早，可是树龄小，以是新梢发展势较强，二次发展岑岭仍较显着。在实验种种种植手艺办法时，应当留意这一特征。
中梢及短梢一年中一样平常只要1个发展岑岭。中短梢的发展期很短，年发展量很小，开端发展比力分歧，均在4月开端发展，并划分在5月中下旬和4月尾制止发展。苹果树的短枝在枝长构成中所占比例较年夜。鉴于短梢发展的上述特色，加强树体储藏养分及增强初春树体治理，对短梢的正常发展发育是很主要的。
新梢除加永生长外，另有加粗发展，苹果树加粗发展开端于新梢第一次兴旺发展后两周，连续到10月中下旬。
2、果实苹果果实发育约需60-200天阁下。早熟种类发育期较短，晚熟种类发育期较长。果实的发展自构成至采收没有显着的停恒久，但不发展不匀称。例如：黄元帅种类有两个时代增加较快，坐果结果实体积敏捷增年夜，至7月初到达第一个发展岑岭。今后，果实又敏捷发展，于8月上旬泛起第二个岑岭，至9月上旬进入果实成熟阶段。而红富士种类有3个时代增加较快，即7月上中旬，8月中旬和9月中旬。
