苦瓜的花、果实及种子有什么特点?

发布日期:2018-02-18 01:39

一、苦瓜花

苦瓜的花为单性花,少数品种为两性花。植株上一般先发生雄花,后发生雌花、雄花均为叶腋单生,均具长花柄,中部着生盾形苞片,花苞全缘卵形,花冠黄色轮形或钟形,分裂至基部,裂片卵圆形,花冠下有花萼。为虫媒花,保护地反季节栽培时应进行人工辅助授粉,以促进坐果。

苦瓜雌花着生节位因品种而异,一般主蔓8~20节发生第1雌花,而后每隔3~7节再生雌花。

苦瓜的花芽分化开始早,性型分化具有可塑性。温度稍低、日照稍短条件下可降低雌花着生节位,第1雌花节位的高低除与品种和环境条件有关外,其雌、雄性表现还受激素影响。一般,育苗期用200~600毫克/升的乙烯利,或100毫克/升萘乙酸,或1250~5000毫克/升比久(B9)处理幼苗均能促进雌花形成,增加雌花数量。

苦瓜主蔓一般第4至第6节发生雄花,并可连续发生,第1雌花多在第8至第14节或更高节位上发生,而后间隔3~6节发生1枚雌花。侧蔓发生第1雌花的节位比较低,低节位的雌花坐果率高。

二、苦瓜果实

苦瓜果实的形状、颜色、大小因品种而不同而异。果实形状有纺锤形、长圆筒形或圆锥形,表面有许多纵向排列、大小不规则的瘤状突起。幼果时果实为绿色或浅绿色,果肉有清香和苦味。成熟时果皮为橘红色,果实可自行开裂,露出红瓤,红瓤有甜味。

苦瓜以采收嫩瓜为主,果实从开花授粉到商品瓜成熟需10~16天,一般当幼果充分长大,果皮瘤状突起膨大,果实顶端开始发亮时采收。

三、苦瓜种子

苦瓜种子盾状,种皮较厚,表面有花纹,种皮白色、淡黄瓜或棕褐色,一般单果内含种子20~30粒,种子千粒重150~180克。种子发芽年限为3~5年,生产中使用年限为1~2年。苦瓜种子种皮坚硬,发芽慢,发芽对温度的要求较高,播前应进行种子处理。