目前秋播大白菜以进入莲座期，外界气温陆续降低，生长速度加快，是为包心打基础的时期，外叶的形成，球叶的分化，根系的下扎和增粗均在此时期，是产量形成的重要阶段。这一阶段的田间管理非常重要，栽培管理的主攻目标是促进外叶健壮发育，心叶正常分化和根系发达。提出如下管理措施：
一、及时定苗合理密植在植株3-5片叶时及时定苗，株距35-45厘米，每亩留苗2200-2700株，具体密度可根据品种、土壤肥力、播种期等因素来确定。早熟、株型小的品种株距要小，晚熟、株型大的品种株距要大；土壤肥力高的株距大些，肥力低的株距小些；播种期偏晚的地块株距宜小一些。要选留叶色和叶形与本品种相符，叶柄较短而宽，有明显叶翅的幼苗，去除弱苗和杂苗。沙质土壤在定苗后要浇小水沉落土壤保护根部，并降低土温。发生缺苗应及时补苗，并且越早越好，补苗宜在傍晚进行，栽后及时浇水以促进缓苗。
二、中耕除草全生育期需中耕除草2-3次，第一次在间苗后，浅锄约3厘米深，以划破土表，目地是松细表土和锄去杂草；第二次在定苗后，深度5一6厘米为宜，以促进根系向土层深处生长，并“蹲苗”10天左右；进入莲座期在未封垄前仍要中耕除草，但应在晴天叶片较软时进行，以免损伤叶片。要掌握“深锄沟，浅锄背”的原则，垄背深度不超过4厘米，垄沟深度可达8—10厘米，在封垄后不再中耕。
三、科学浇水目前中午温度仍偏高，要顺沟浇小水来降低地温促进生长，以预防病毒病的发生。结束蹲苗以后，要保证植株的水分供应，一般间隔5—7天浇水一次，浇水时要求水量均匀，防止大水漫灌。
四、平衡施肥结束蹲苗以后要及时追肥，为达到优质、高产的目地，应氮磷钾肥配合施用，大白菜对氮磷钾肥料的吸收比例为1：0.5：1.7。所以不能单一施用尿素、碳酸氢铵等氮素化肥，以免容易感染病害和降低品质。也不能一次施肥过多，每次每亩开穴（或开沟）追施腐熟细碎有机肥1000公斤加氮磷钾三元复合肥15公斤，如基肥施用足够数量的有机肥可每亩单独追施三元复合肥25公斤，也可随水追施含量40%的氮磷钾冲施肥10-15公斤。
五、防治病虫害前期主要预防病毒病，苗期及时浇水降温，并控制蚜虫等害虫的危害来预防感染，在发生初期喷洒“20%病毒A”可湿性粉剂500倍液或“1.5%植病灵”乳剂1000倍液防治；蚜虫在发生初期喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂1000-1500倍液防治；甘蓝夜蛾等青虫类害虫在三龄前夜间喷洒“百草一号”和“BT”乳剂等生物农药防治。
市农业技术推广站蔬菜室曹华
2008年8月26日
