白菜是我县的一种主要秋菜，它耐贮藏，从秋到冬春供应期达半年之久。近几年栽培面积增大、产量增加，是冬季主要的食用菜，在秋菜生产中居主要位置。而白菜的生长期间病、虫、药害严重影响其产量，所以要加大对主要病、虫、药害的防治与管理。
加强田间栽培管理要注意以下：
1、清洁田园及时铲除田间、地头杂草、清除病株、落叶，减少蚜虫和小菜蛾的害虫的虫源基数，降低白斑病、黑斑病、霜毒病、病毒病和软腐病等病害的初侵染源。
2、合理施肥一是要施足底肥，增施钙肥。底肥以有机肥和磷、钾肥为主。二是要及时追肥，大白菜虽然是需氮量大的作物，但莲座期对钾肥的需求要大于氮肥，如果氮多钾少不仅包心不实，还会加重病虫害的发生。三是要补充叶面肥。钙、硼等元素对白菜的生长很重要，需要量也很大，因此除在每次喷施杀虫剂和杀菌剂时加入全元素的叶面肥外，还要在莲座期以后另外补充2～３次钙肥和硼肥。
３、及时灌水在每次追肥后要连浇两次大水，以后应一直保持土壤湿润，不可勿干勿湿，收获前十天停止浇水。
