番茄生长快，产量高，为保证番茄产量和品质，需要哪些管理技术？
①中耕除草番茄栽培除地膜覆盖外，要及时进行中耕除草。浇缓苗水后，或在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后均要及时进行中耕除草，整个生育期3～5次。第一次中耕要深，并结合培土，将定苣孔封严，后期逐渐变浅。地膜覆盖栽培一般不进行中耕，除草时一莨就地取土把草压在地膜下，大草要人工拔除。结果期后，结合除草季浅中耕1--2次。
②浇水定植时浇一次缓苗水，5～7天后再浇一次缓苗水，浇水量不可过多。缓苗后到第一花穗坐果期间，如不遇特别干旱，一般不挠水，要进行蹲苗，一般早熟品种植株长势弱，花器分化早、开花早。结果早，其蹲苗时间不宜过长，中晚熟品种植株长势旺，长势强要严格控秧，蹲苗时间可适当延长。待第一穗果长到核桃大时，应结束蹲苗。有限生长的早熟品种，结果早，宜及时灌水。进入结果期后；视天气和土质情况，4--6天浇一次水，灌水量要逐渐增大，整个结果期保持土壤湿润。采用滴灌的田块，每天滴灌一次，每次2～3小时。阴天少浇或不浇水。生长中后期高温干旱，有时雨水多，要同时做好灌溉和排水工作，做到雨住沟干，畦内不积水。
③追肥在基肥不足的情况下，早施提苗肥，在浇缓苗水时摊入，一般每亩追施腐熟稀薄粪尿500千克，或缓苗后结合中耕每亩穴施（穴深10厘米，距离植株15—20厘米）500千克腐熟有机肥。第一果穗坐果以后，结合浇水要追施一次催果肥。一般每亩可施片1000千克腐熟粪肥和50千克草木灰。以后在第二穗果和第三穗果另始迅速膨大时各追肥一次。高架栽培第四穗果开始迅速膨大时也要摧肥。拉秧前15—20天停止追肥。追肥可以土埋深施，也可随水浇灌前者要注意深施、封严，后者要注意施肥量，以防烧苗。
④插架与绑蔓番茄多蔓生，一般都要搭架绑蔓。番茄定植斥到开花前要进行插架绑蔓，防止倒伏。春旱多风地区，定植后要立目插架绑蔓。插架可用竹竿、细木杆及专用塑料杆。高架多采用人字乡和篱笆架，矮架多采用单干支柱、三角架、四角架或六角架等。绑蔓要求随着植株的向上生长及时进行。绑蔓要松紧适度。绑蔓要把果穗调整在架内，茎叶调整到架外，以避免果实损伤和果实日烧，提高群体通风透光性能，并有利于茎叶生长。
⑤植株调整早熟栽培时，自封顶类型番茄和无限生长类型番茄一般采用单干整枝法，自封顶品种进行高产栽培和无限生长番茄幼苗短缺稀植时可用双干整枝、改良式单干整枝或换头整枝法。结合整枝要进行疏花疏果，摘除老叶、病叶，原则上，除应保的侧枝以外，其余侧枝应全部摘除，注意第一次打杈不宜过早，特是生长势弱的幼苗。当侧枝生长到5～7厘米长时开始打杈，若侧枝已木质化，应适当留叶摘心。以后打杈，原则上见杈就打，但生长弱或叶片数量少的品种，应待侧枝长到3～6厘米长时，分期、分摘除，必要时在侧枝上留1～2片叶摘心。自封顶品种封顶后，顶所发侧枝可摘花留叶，防止日灼。
自封顶类型的番茄长到2～3个果穗后即自行封顶，不必摘心，但无限生长类型品种在留足果穗数后上留2片叶左右摘心。春露地茄一般留果4～6穗，摘心时间在拉秧前50天左右。
一般自封顶类型的品种和部分无限生长类型品种，应视生长势，适当疏去一部分花果，弱者多疏少留，强者少疏多留，以疏去花和小果为主。一般第一穗留果2个左右，第二穗以后，每穗留3个果左茬第一穗果开始成熟采收时，可及时将下部的叶片打掉，当行随闭时，可适当疏除过密的叶片和果实周围的小叶。
