茄子是一种生长势极强的蔬菜。在阳光适宜、种植过密、氮肥充足的情况下，极易导致茄子植株徒长，落花落果，果色变差，降低茄子品质与产量。采取以下“五看”剪叶的方法，可抑制植株徒长提高茄子品质。
1.看品种剪叶：分枝能力强、枝叶繁茂的品种，如丰研1号、六叶茄、九叶茄等品种可多剪。分枝能力差、枝叶不繁茂的品种，如北京小圆茄、天津牛心茄等品种，应少剪叶或不剪。
2.看苗势剪叶：种植过密、植株生长繁茂、枝叶荫蔽严重的可多剪，保持叶片稀疏均匀，以利于通风透光。反之，栽培较稀、植株生长正常或偏差，通风透光好的，可少剪或不剪。
3.看叶片剪叶：茄子剪叶，只剪下部蔸边叶，保留中上部叶；剪去病虫叶，保留生长正常叶；剪去黄叶、腐烂叶，保留健壮绿叶。
4.看天气剪叶：天气干旱少雨，少剪或不剪叶。多雨地区与多雨季节，应多剪叶。
5.看肥料剪叶：土质肥沃、施肥量大且多施氮肥的，应多剪叶；土壤瘠薄、施肥量不足且多是有机肥或磷、钾肥搭配适当的，应少剪叶。
