一、品种选择
早甜瓜要选用西薄洛托、伊丽莎白、蜜天下、网纹等品种。
二、播种及移栽
播种前10天将大田深耕细作，施足基肥，每667平方米施腐熟农家肥2000kg，复合肥及磷肥40kg，忌用含氯的化肥。早甜瓜宜在1月初播种，2月上旬移栽。移栽前应在大棚内作畦，中间留有操作行，两边各一畦为移栽地。栽前1周将畦面用地膜覆盖，以提高地温。每个标准大棚移栽瓜苗200株左右，4片真叶前移栽，定植后浇适量活棵水。
三、大田管理
1.温度。大棚采用农膜覆盖，白天温度保持为25～30℃，夜晚不能低于10℃。温度高时小拱棚或大棚要通风透气，逐步将温度调到最适宜。
2.整株。采用双蔓整株法，3叶1心时摘心，留2条子蔓，随子蔓生长，孙蔓的出现，保留好结果孙蔓。
3.合理施肥。早甜瓜为一株多瓜连续结果，需肥量较大。在施足基肥的基础上，巧施提苗肥，追施膨果肥。提苗肥和膨果肥一般为打洞穴施，每667平方米施尿素5～10kg；甜瓜生长后期进行根外追肥。
4.病害防治。早甜瓜常见病害主要有蔓枯病、根腐病、白粉病、立枯病、炭疽病、枯萎病、病毒病等，可用百菌清、托布津、多菌灵、敌克松、甲霜灵、杀毒矾、瓜枯宁等农药喷雾或浇灌根部。
四、采收
早甜瓜一般在5月上旬开始采收，6月底结束，采收时要有足够成熟度，以保证商品质量。成熟天数为西薄洛托40～50天，伊丽沙白30～50天。当花纹清晰，色泽鲜艳，香味浓郁，瓜柄附近的茸毛脱落，脐部开始发软时即可采收。
