怎样用大葱鉴别有毒蘑菇？

当去野外采摘蘑菇时，可用一根切断的葱在菇盖上擦一下，如葱变成青褐色，即为有毒蘑菇。

有毒蘑菇食用后会中毒，所以识别不准的蘑菇不要轻易食用。