土壤PH值对蓝莓的生长与产量有明显影响。其中PH值过高是限制蓝莓栽培范围扩大的一个主要因素。土壤PH值过高（＞5.5时），往往诱发蓝莓缺铁失绿，而且随PH值上升，缺铁失绿趋于严重。随着土壤PH值由4.5增至7.0，兔眼蓝莓生长和产量逐渐下降，当增至6.0时,植株死亡率增加，而达到7.0时,所有植株死亡。高丛蓝莓和矮丛蓝莓当PH值升高时，生长衰弱，产量大幅度下降。而在适宜PH值范围内，蓝莓生长旺盛，产量增加，成熟期一致。土壤PH值较高时，不仅影响铁的吸收，而且易造成对钙、钠吸收过量，对蓝莓生长不利。
土壤PH值过低于4.0时，土壤中重金属元素供应增加，蓝莓体内重金属元素如铁、锌、铜、锰、铝吸收过量而中毒，导致生长衰弱甚至死亡。高丛蓝莓在土壤PH值为3.4时，会发生叶缘焦枯、枯梢等重金属中毒症状，而将土壤PH值调至3.8时则恢复正常生长。在美国蓝莓产区，当蓝莓在土壤PH值＜4.0条件下栽培时，常发生植株死亡现象，其主要原因是由于根系铝过多，造成根系死亡所致。
