李子的适应性广，山地、丘陵、均可种植，一般耕地或房前屋后土地通过整改也能栽培。李子生长对土壤的条件要求不严，但是李子根系分布不深，耐水性弱，一般要选择土壤疏松、透气性良好、不积水的土壤为好。对土层浅的土壤，最好进行整地改土或开挖大穴定植，定植穴的的大小标准一般按长、宽、深分别为100×100×80公分。
品种搭配。应选择抗病优质丰产的品种，成熟期尽量避开重庆6月份的雨季。重庆地区易选择地方品种歪嘴李、青脆李等种植。
苗木选择。尽量选择抗流胶病砧木健壮嫁接苗定植。苗木尽量要求主根长15公分以上，侧根3-4根，长10公分以上，无病虫害，枝干基径0.8公分以上，高80公分以上，60-80公分间的整形带芽眼完整饱满，运输、假植、栽前苗木根茎新鲜无失水。
定植时间。9月至次年3月初均可定植，但以10-12秋植为佳。
定植密度。单位面积上的定植株数依据品种、砧木、土壤而定，株行距宜3×5米或4×5米。
苗木修剪。将苗木根系进行修剪，过长的根系适当短截，破根和烂根需在破烂处剪断，病虫根从基本疏除，根茎部以上30公分范围内小枝全部疏除。
苗木消毒。解除嫁接口薄膜，并将处理的苗木消毒。常用的消毒液有20%的石灰水（可添加适量生根剂）和1%硫酸铜消毒液。
定植方法。根据改土结果，将苗木放入定植穴中，使根系舒展，并用手扶直主干，再逐层填土（尽量使用表土回填），覆土到根颈处，要求嫁接口露出，将覆土压实，并做高出地面10公分直径1米的树盘，浇足定根水。
覆膜。可以树盘覆盖，也可以整行覆盖，以黑膜效果较好。覆盖时，膜与根茎保留125px左右距离，并在根茎部压点细土。
