植株缺铁主要症状是叶片失绿黄化，甚至变成白色。因铁在植物体内不易移动，缺铁时首先在植物上部顶端的幼嫩部位。在缺铁初期或缺铁不甚严重时，叶肉部分先失绿变成淡绿色、淡黄色、黄色、甚至白绿色，而叶脉仍维持绿色，形成网状。随着缺铁时间的延长或严重缺铁，叶脉的绿色也逐渐变淡并消失，使整个叶片呈黄色甚至白色，有时会出现褐色斑点，最后叶片脱落，嫩枝枯萎，植株生长停滞甚至死亡。
对策
1、改良土壤，加强肥水管理。
偏碱性土壤的田园要增施有机质肥料和硫酸亚铁等铁肥改良土壤；经常松土灌水加强碳酸钙的淋溶，降低土壤PH值，增加有效铁（二价铁离子），防止缺铁症的发生。做好排灌工作，防止土壤过干过湿，雨季及时排水防淹，干旱时适度灌水抗旱；科学均衡施肥，防止偏施。改良土壤，加强肥水管理，既使土壤的铁呈可给状态，提高根部吸收能力，避免缺铁症的发生。
2、增施铁肥，及时补给铁素营养。
在作物有缺铁预兆时（可通过土壤或植株测定其有效铁的含量来判定，一般临界指标土壤<4.5ppm；植株<50ppm为缺铁）或缺铁症初现时，及时施用铁肥、含铁的营养液（剂），可采取喷雾、滴灌等多种方式，进行补给铁素营养。可选用：①0.2%硫酸亚铁加0.1%柠檬酸混合叶面喷雾；②10%农用液体铁肥（浙江浙丰化肥微量元素有限公司生产），每亩次50克兑水30～50公斤叶面喷施；③有机螯合铁肥——翠康光合铁（10%Fe～EDTA,英国光合有限公司生产）3000~5000倍叶面喷雾，或每亩次用30~45毫升，冲水滴灌（一般5~10ml兑水1000公斤）。注：翠康光合铁的功效特点及使用在本刊2004(8)期已作介绍，可参考。具体使用可见产品使用说明。
