一、种植步骤
1、准备好花盆、园土、芥菜种子、微生物菌剂蔬果专用肥、花洒等。
2、把种子直接撒在浇透水的土面上，然后覆土，充分浇水，保持土壤湿润。
3、大约一个星期，种子就会发芽。这时候要注意保持土壤湿润。
4、当幼苗长出1～2片真叶时，间去弱苗、病苗，保证健康幼苗的株距约3～5厘米。
5、当幼苗长至3～5片真叶时移栽定植，移栽时要注意多带土，避免伤到根。注意不要让根系弯曲，种好后浇透水，成活后，株距在10～15厘米间，再转入正常管理。
6、定植一周后，追加肥料，以氮肥为主，然后每1～2周追加一次蔬果专用肥，后期肥料主要以磷钾肥为主。肥料的追加基本上视长势情况而定，在采收前2周停止追肥。
7、通常芥菜长到6～7片叶子时就可以采收了。采收时可以先剥掉外面的叶子，也可以将生长得比较大的植株拔出，留下小棵的植株继续生长。此时，要注意追肥一次。
二、养护方法
1、芥菜对土壤的要求并不高，但种植芥菜之前，土壤不宜栽种十字花科作物，pH值在6～7之间为好，最好提前埋下腐熟有机肥作为底肥或者土壤中混入蔬果专用肥。
2、芥菜性喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热和干旱。零下5℃时，植株不受损害，可忍受零下7.5℃的短期低温。
3、芥菜对光照要求不高，因此绝对不能放到阳光下暴晒，水量要求也以保持土壤湿润为宜。
4、芥菜的生长适宜温度为15℃～20℃。高于25℃则生长缓慢，品质差。
5、要经常保持土壤湿润，荠菜定植时要浇足定植水以利于缓苗。夏季每天早晚要进行淋水，其他季节可视气候与植株长势而定。
6、芥菜需要的肥量比较大，应经常追施蔬果专用肥，施肥结合浇水进行。
在阳台上种点芥菜，既可以增添色彩，又可以自己采摘来吃，芥菜和其他蔬菜不同，它还可以用来腌制。想要尝试一下的朋友们，掌握好以上的种植步骤及养护方法就可以啦。
