韭莱是一种叶菜类蔬菜,其对养分的需求主要是氮肥。为了取得高产,施肥要做到有机肥、化肥相结合。要用经过发酵的有机肥和过磷酸钙、氯化钾化肥做底肥,定植后长到15厘米高时追施尿素,以后每割一茬后就追些尿素既可。