真假嫁接核桃苗的辨别方法如下：1.看嫁接口嫁接核桃苗一般分为芽接和插接，芽接的核桃苗一般在树苗上有一个1-3公分的方块的嫁接痕迹，其中一侧痕迹较大，核桃苗是从嫁接的芽上长出来的。而假的芽接的核桃苗方块四周的痕迹较浅，不太明显。插接的核桃苗在揭开嫁接时缠缚的塑料布时有明显的从砧木苗中间劈开后插进去的痕迹，并且用插接方法嫁接的核桃苗一般在起苗时都是带有塑料布的，移栽时才解开塑料布的。
2.看枝条嫁接的优良品种的核桃苗一般枝条的颜色（除去个别品种）都比较发黄色，并且枝条略显细长，而假的嫁接苗一般都是用实生苗嫁接实生苗，其枝条的长势和实生苗是一样的，枝条发红黑或绿，枝条粗壮。3看嫁接高度一般真的芽接的嫁接高度在离地面20公分左右，而假的一般是平过茬的2年苗，假嫁接（新长枝条疤痕）的高度较低或较高。
