树体营养代谢失调、生长环境条件异常等都会导致苹果树大小年的出现，一旦发生将会严重影响苹果的产量与品质，苹果树出现大小年怎么办呢？
导致苹果树大小年的原因：
主要是树体营养代谢失调。在不同的地域条件下花芽的生理分化期是一致的，即短枝停长后的第5周前是生理分化的集中期，5周以后进入形态分化。
苹果花芽的生理分化期正好在苹果的膨大期，这段时间果树需要大量的养分供果实膨大，如结果太多，树体供给花芽分化的养分必然减少，造成花芽分化不充分。大年时结果过多，大量消耗树体养分，树体养分不足，分化出的花芽就少，第二年开花结果自然就少。
修剪不当造成树体过于旺盛也会大量消耗养分。施用肥料不足，土壤板结根系呼吸不畅，根系吸收肥水的能力差，都会造成营养不足，影响果树的生长，造成大量的落花落果。
病虫害发生严重时，如果损坏了树叶，果树不能制造充足的光合产物供果实生长，如果破坏了根系，就不能保证水分和矿质元素的供应，造成小年。
其次是环境条件异常，遇恶劣气候条件花芽受冻，花期又有晚霜，加上大雪侵袭，大风大雾的影响，花的授粉受精不能正常进行，幼果期低温大风致使幼果大量脱落，当年大幅度减产，便成为小年，若花芽分化期过于干旱，叶片萎蔫不利花形成，另外严重雹灾、涝灾均能引起大小年。
防止出现大小年的对策：
1、采取正确的修剪技术
（1）大年树的修剪：苹果树大年结果多，营养消耗大，后期树体积累的贮备营养少，因而花芽分化较晚，分化速度也慢，数量少质量差，来年便成为小年，因此修剪时应根据树势、花量、肥水条件和气候因素等综合考虑。
大年树花芽很多，应以短果枝结果为主，对中长果枝适当短截，以花换花和增加枝量，以便翌年形成足够的花量。调整枝组配置，注意更新复壮。修剪后结果枝与营养枝比例保持在1∶2-3为宜，对外围延长枝的修剪应在新梢饱满处剪截，过密枝要及时疏掉，增加冠内光照。对内膛的一年生发育枝，除单轴延伸较长的进行短截回缩外，一般可缓放不剪截或轻剪，以利增加结果面积，提高产量。
（2）小年树的修剪：对中长果枝不剪截，多留顶花芽，使小年多结果。对上年结果较多，当年无花芽的结果枝组，应适当更新回缩抽出发育枝，使其后年结果，对营养枝要少缓多截进行调整。
对果台枝副梢，要尽量保留结果，对过弱枝仍需短截更新。对有腋花芽结果的品种，在不影响光照的条件下，对外围枝要适当短截，以利于腋花芽结果，下年在下部发出的小枝处回缩长枝，使其在后年结果，以调整后年的结果量达到常年标准。
2、加强花果管理，合理负载
合理负载应是因树定花，因花留果。确定单株负载量，可根据花序间距、叶果比、枝果比、主干截面积确定，一般按花序距离20-25cm，叶果比50∶1，枝果比3∶1留果，或每平方厘米干截面积留果0.25-0.4kg。
大年结果树，虽经细致修剪，但开花时花量仍然过多，因此在蕾期，每隔一花序疏掉一花序，减少花量，坐果后检查结果量，如超量要适当疏果，保证合理负载。小年树在花期进行人工授粉，喷施0.1%-0.25%的硼砂溶液，以促进授粉和幼果发育，增加坐果率。
3、科学施肥，灌水
（1）施肥管理：由于苹果树在富含有机质的肥沃土壤中生长结果更好，要大量增施有机肥料作为基肥，以满足苹果树生长的需要。追肥时期、次数取决于气候土壤和结果状况。一般追肥期为花前花后、果实膨大期、花芽分化期和果实生长后期等，施肥量取决于肥料种类、土壤质地、果树年龄、长势和产量。
苹果是高产高效的树种，要求有较高的施肥量，成树丰产园氮磷钾比例以2∶1∶2为最好，其适宜施肥量，盛果期树每株施纯氮1-1.2kg，五氧化二磷0.5-0.6kg，氧化钾1.2-1.3kg，微量元素施用量根据苹果树缺素情况不同而增减。对大年树，要在花芽分化前，适量追施速效氮肥，促进花芽分化，增加小年产量，对小年树要在早春适量追施速效氮肥，提高坐果率，增加当年产量。
（2）水分管理：苹果树在整个营养生长期都需要水分，苹果生长前期，土壤相对持水量为70%-80%（即充足供水），果实膨大期土壤相对持水量要保持在60%-70%（即供水较好），果树生长后期则应使土壤相对持水量下降到50%-60%（即适当控水）。供水不足或过量对苹果树都有不良影响。苹果树灌水时期以萌芽期灌水、落花后灌水、幼果膨大期灌水、晚秋灌封冻水为宜。
