豌豆一生直接吸收利用的水分相当于100~150毫米的降水或灌溉量。豌豆对土壤水分要求因生育期而异，苗期对水分需要较少，但从现蕾到开花结荚需要增加。干旱时苗期生长缓慢，豌豆苗期是否需要灌溉，主要取决于播种时土壤的墒情，以及土壤较深层的水分蓄积量，但必须保证正常发芽和出苗。苗期适当控制水分，可防止植株徒长，预防病害的发生。
在豌豆开花期间干旱可使大量花蕾脱落。在豌豆开花初期不宜浇水，否则易造成严重落花，如土壤干旱则可浇1次小水。其中花荚期需水较多，遇旱及时适量浇水，浇后进行中耕保墒。如土壤太干，必须及时灌跑马水，促进植株生长分枝，以利提高产量。
据试验，干旱季节浇两次水比不浇水增产四成以上。豌豆耐涝性较差，在排水不良的土壤上，根机能早衰以致腐烂，地上部也早枯致死，田间渍水极易发生病害和落花落果。因此在雨水较多季节，必须做好清沟排渍，防止田间渍水，以免影响产量。
