丝瓜营养丰富，口感好，具有保健、美容、保肝护肝，降低糖脂、血脂之功能。
丝瓜目前在平川种植面积不大，零星种植，一般亩产1000千克左右，但丝瓜价值高，一般露地种植亩收入在8000-10000元左右，如进行保护地日光温室栽培，亩收入可达到15000元左右，所以丝瓜是目前保护地生产的主攻方向之一。
一、栽培技术
1、特点：丝瓜属葫芦科，一年生，枝叶丰茂，根系发达，吸水肥能力强，宜高水肥地栽培。
2、类型：丝瓜分为两种。一种是普通型，一种是棱丝瓜型。普通型丝瓜表面无棱，有细毛，种子翅状连仁，表面光滑，灰白色。棱型丝瓜表面有棱，不光滑，种子表面有螺纹，无翅状连纹。丝瓜属长型瓜类，一般瓜长几十厘米，最短的30厘米左右。
3、对外部条件要求
⑴温度。丝瓜喜高温高湿，一般棚内温度保持在25-30℃左右，最高不超过32℃。一般温度高，瓜直，外表好看，商品性好，反之商品性不好。
⑵水分。丝瓜是喜水作物，耐涝怕旱，因此栽培时始终保持棚内水分充足，使棚内经常见湿不见干。
4、育苗
⑴育苗方式。根据本地实际8月下旬至9月上旬育苗，采取营养钵育苗，营养土与茄子、瓜育苗土相同，另多加些钾肥、苗期35天左右，2-3片真叶时定植。
⑵种子处理。用磷酸酸纳浸20-30分钟，再用60-70℃温水浸种10-20分钟，每个营养钵1粒。
⑶苗期管理。丝瓜苗期温度适当偏低一些，一般白天25-28℃，晚上15-18℃，出苗后白天棚温保持在25-30℃，晚上18-20℃。苗期浇小水，不能漫灌，一般浇2-3次水即可。
5、定植
⑴整地施肥。亩施有机肥0.80万千克以上，最好施鸡粪，磷肥100千克，钾肥50-60千克，还可施饼肥适量。
⑵定植方式。采用大小垄栽培，大垄80厘米，小垄50厘米，垄高15-20厘米，株距40厘米。定植后开沟施肥，追肥后浇水。
⑶管理。定植后，结果前应中耕除草，浇1-2次水，保持棚内湿润。
⑷整枝授粉。丝瓜一般下午2-3时至第二天上午11时左右开花，在这期间进行人工授粉。从主枝第一个瓜以下不可结果，打掉侧枝，一般以主茎7-8叶结果较好，以上以侧枝结果为主，同一侧枝上最多留两个瓜，瓜长30厘米时吊瓜。
二、品种
普通性丝瓜品种一般有①中绿品种，瓜长50-60厘米，光滑有细纹，商品性好。②短绿品种，瓜长35-40厘米，早熟，结果性强，商品性好。③白玉霜，表面有白粉，瓜长60-70厘米，长势强，结果高。另外还有南京长丝瓜，肉丝瓜，棱丝瓜等品种。在生产上根据当地自然、地理、栽培水平选用适宜的品种。
