中耕培土使烟田土壤疏松、透气，促烟株不定根的发生和根系下扎。培土越高，不定根发生越多，利于烟株吸水吸肥，促进烟株在旺长期旺盛生长，提高烟叶的质量和产量。烟田适当有一点草，能够改善生态环境。如草太多，则会与烟叶争水争肥，影响烟叶的生长，降低产量和质量。
地膜覆盖栽培的烟叶，一般中耕、培土、除草两次。第一次，在栽烟10天左右，在烟株周围浅锄，用土培好烟蔸。第二次，在揭膜后进行深中耕，大培土除草。打掉烟株的老脚叶，挖松整个厢面10-15厘米进行高培土。不盖地膜栽培的烟叶，一般进行三次中耕培土除草。第一次，在栽烟后10天左右，第二次在25天左右，第三次在35天左右。方法与地膜栽培的烟叶相同。
