一是施用无害化有机肥，如堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物桔杆和饼肥等。
二是科学施用化肥，根据不同蔬菜品种的需肥量，实行氮、磷、钾配方施肥；采用先进的施肥方法，即化肥深施，既减少肥料与空气接触，防止氮素的挥发，又减少氨离子被氧化成硝酸根离子，降低对蔬菜的污染；根系浅的蔬菜和不易挥发的肥料适当浅施；根系深和易挥发的肥料适当深施；掌握适当的施肥时间（期），即在商品菜临采收前，不施用各种肥料，尤其是直接食用的叶类蔬菜，更要防止化肥和微生物的污染，最后一次追肥在收获前30天进行。
三是搞好预测预报，做到有针对性达标防治,没有达到病虫害防治指标的不使用化学农药，以减少使用农药次数和使用量,达到病虫害防治指标的及时用药，提高防效。
四是选择准确施药时间，根据田间病虫的分布状况，准确选择施药方式、剂量和次数，禁止盲目加大农药的浓度和用量。
五是推广无公害农药，如微生物农药苏云金杆菌、农抗120等；植物源农药，烟碱、苦楝素、苦皮藤素、油菜素内脂等；抗生素类农药，井冈霉素、多抗霉素等；高活性、低用量的化学合成农药，巨星、锐劲特、氯烟碱类杀虫剂等；矿物源农药，波尔多液、石硫合剂等。
六是选择高效、低毒、低残留的农药品种，禁止使用高毒、高残留农药，如甲胺磷、水胺硫磷、氧化乐果、甲基1605、杀虫脒、久效磷、呋喃丹、五氯酚钠等,以确保蔬菜的安全性。
七是严格执行农药安全间隔期限，在商品菜采收前严禁施用农药。叶菜收获前7～12天，茄果类采收前2～7天，瓜类蔬菜采收前2～3天，禁用农药。
