在种植马铃薯时，为保证苗齐、苗壮，可用种薯切块催芽技术，方法如下：
1.切块大小一般要求切块重量不应小于20～25g，即每500g种薯可切20～25块。每个切块上至少要带1～2个芽眼。
2.切块方法50g左右的种薯可从顶部到尾部纵切成2块；70g的种薯切成3块，方法是先从基部切下带2个芽眼的1块，剩余部分纵切为2块；100g左右的种薯可纵切为4块，这样有利于增加带顶芽的块数。对于大薯块来说，可以从种薯的尾部开始，按芽眼排列顺序螺旋形向顶部斜切，最后将顶部一分为二。
3.注意事项（1）在切块时应注意切块不宜过小。因块越小，所带养分、水分越少，会影响幼苗发育。而且过小的切块，其抗旱性差，播种后易出现缺苗现象；（2）切到病薯时，应将其销毁，同时应将切刀消毒，否则会传播病菌。其消毒方法是用火烧烤切刀，或用75％酒精反复擦洗切刀，或用1％高锰酸钾浸泡切刀20～30min后再用。
