收获后的花生，除防止霜冻、秋雨外，还要及时降低花生含水量。秋收后在地里及时晾晒7—10天，使花生水分达9%以下，方可贮藏。不要往家拉，拉回家后如水分超9%，就会发生霉变和发芽，影响品质，降低收入。种子的含水量达11%，气温在9℃以上，就会发热，芽率降低20%；种子含水量13%时，温度超过17℃，就会产生霉菌；超过20℃时种子全部坏死。如果种子含水量在安全贮藏水分界限下，在-25℃严寒中会受冻；若超过安全界限，种子在-3℃条件下即会受冻变质，芽率降低20—40%，因此花生种子在贮藏期间必须干燥、通风。如果种子含水量超过安全界限或种堆温度升高，就应及时翻仓晾晒，以确保花生种子安全贮藏。种子存放：应单独放置，不应和其它农用物资混放，如农药、化肥等。适宜的库存温度为0—2℃，最低不能-25℃。
