询问关于油桃的品质？

油桃可溶性固形物含量在10-11%之间，也不算太高，因为现在有的油桃品种可溶性固形物含量达到了14-15%。另外，含糖量包括在可溶性固形物内，甜度是受含糖量和含酸量同时决定的。