产新麻山药效益看好

发布日期:2018-05-21 05:11

在当前,人们生活水平逐渐提高和保健意识明显增强的背景之下,麻山药作为一种功能性食品愈发受到消费者的青睐,成为了普通百姓餐桌一种重要的食品。麻山药营养价值高、口感好、耐贮藏、加工方式多样化,拥有很大的消费市场。我省的麻山药生产具有区域化生产的特点,主产区主要有保定蠡县、高阳、清苑为核心的种植区;以衡水饶阳、安平为核心的种植区,这些核心区沙土地资源丰富,光照充足,灌溉方便,极适宜麻山药生产,是传统的种植区,种植历史悠久,种植户在生产过程积累了丰富的经验,从产量和品质方便处于领先地位,辐射示范带动能力强。我省麻山药在京津、山东等大型农副产品批发市场占据重要的位置。麻山药也成为传统种植区农民增产增收的主导产业,以尤其是保定的蠡县和安国等地,他们以丰富的麻山药资源为依托,大力发展麻山药食品加工业,如加工麻山药罐头、麻山药露等风味食品,延伸了产业链条,增加了产品附加值,也促进了麻山药种植业的健康发展。

但是,以上传统种植老区轮作倒茬难度较大,因多年重茬种植,导致了病虫害发生加剧,产能和品质下降,种植效益下滑的现象。在加之农村从业人员老龄化,雇工工资上涨,麻山药价格也多次经历了坐山车般的价格骤升骤降等诸多不利因素,对麻山药产业的健康发展带来了不利影响。据对传统种植老区调查,今年好多地方,麻山药的种植面积与往年高峰期相比出现了明显下滑,今年夏季好多地方遭遇了持续高温干旱的影响,对灌溉不便的地块会造成明显的减产。

眼下,华北地区的河南、山东等主产区早熟麻山药已经开始刨收上市,当前产地的收购价为5.0元/公斤左右,按照时下的行情,对于平均亩产能达到2500公斤左右的主导品种来说,种植户扣除种苗、化肥、竹竿、农药、机械作业费等生产性成本投入,种植户亩纯效益至少在5000元以上。综合分析,我省产新麻山药开市价格不会太低,每公斤至少在4元以上。建议种植户朋友可根据自己种植的品种类型、市场收购行情等作出科学的决策。麻山药是一种耐长期储藏的农产品,对储藏环境要求不高,即便刨收后遇到行情不理想,也可以通过储藏,延迟销售的方法,规避种植风险,将产品在春节前或开春后再出售,以最大程度的提高麻山药的种植效益。