水稻稻曲病又称伪黑穗病、绿黑穗病、谷花病、青粉病等，它不仅造成水稻减产，影响品质，而且病粒含有毒素，能引起人畜慢性中毒。水稻破口前后多雨水易引起病害的爆发流行。田间防治技术如下：
1、开展农业防治。一是选用抗病品种，水稻不同品种对稻曲病的抗性不同，因地制宜选择种植抗性强的品种。二是种子消毒。稻曲病可通过种子传播，应不用已染病的稻种。浸种时用2%福尔马林或0.5%硫酸铜浸种3-5小时，然后闷种12小时，用清水冲洗催芽。三是及时处理稻草及菌渣，减少初侵染源。对稻曲病发生严重的田块，应就地处理稻草，深耕将菌核埋入土中，及时打涝厚垣孢子和田间病原物，以减少稻草和稻田内的菌源。四是合理安排播插期，栽培避病，使危险生育期与多雨天气相避开。五是合理密植，对超级稻大力推广宽窄行栽培技术，改善田间通风透光条件，降低田间湿度。六是合理施肥，科学管水。在施肥上，要以有机肥为主，稳氮、补磷、增钾。早稻每亩以施用纯氮8kg、磷肥30kg、钾肥7.5kg；晚稻每亩施用纯氮10kg、钾肥7.5kg为宜。在管水上，实行浅水分蘖，有水抽穗，干湿壮籽的科学管水方式，够苗排水晒田，降低田间湿度，减轻稻曲病的发生。
2、及时化学防治。掌握在孕穗末期用药,最佳时机一是全田1/3以上茎秆最后一片叶子全部抽出用药（约距出穗时间5—7天左右），此时正是病菌的初侵染高峰期；二是破口始穗期，一般提前3-5天用药。药液重点喷在植株上部。药剂有30%爱苗、20%爱可、1%申嗪霉素或5%井冈霉素水剂。
