绿豆种植是不能用化肥做肥料的，对于含氮化肥是更要避而远之的。而且，雨前是不能播种的，播种时苗要均匀，这个样才能保证营养均衡。田间要及时查看，缺苗的地段要及时补种，4叶期定苗。在贫瘠的地块，苗期每亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。在初花期，将拌种时剩下的钼酸铵水再兑水40公斤，进行叶背根外追肥。
中耕培土。从出苗到开花中耕三次，中耕深度按浅-深-浅的先后顺序；同时要进行培土，这样有利于护根并方便排水。
摘心。生长后期植株徒长时要进行摘心，以减少小粒荚果，从而保证果实的产量与品质。保持市场竞争力。
收获与贮藏，全部荚果的2/3变成黑褐色时最适宜采摘。在此提醒大家要注意避开早晨露水未干或者傍晚进行。贮藏主要是防止绿豆蟓，在入库之前先对绿豆进行暴晒，这样可以杀死部分害虫；入库后用氰化钠熏蒸48小时防治绿豆蟓，杀虫率达100％。
