防冻管理。霜冻会使幼年树、苗木和成年树的幼梢受到冻害。因此，冬季应做好防霜冻的工作，在霜冻发生前用稻草覆盖枝梢，可使枝梢免受冻害，或用石灰水涂抹树干，可减轻冻害，在霜冻发生前进行一次培土，加厚土层，提高地温，减轻寒害。
排水管理。入春后做好开沟排水，防涝护根，有利水土保持，降低果园湿度，避免炭疽病、流胶病发生。
合理修剪。霜冻解除后，抢晴及时全园性扫除落叶，疏剪去落叶枝、枯枝、受冻枝、病弱枝、衰老枝，并对落叶枯枝深埋。修剪后的枝桩应喷施护树大将军进行消毒，保护伤口免遭病菌的侵入。
土壤改良。2月中旬在树冠周围挖深25厘米，将挖起的土块掀翻，即将原土朝下，心土朝上，土块不打碎，撒些石灰，中和土壤酸性，并将土杂肥堆入土层。
合理施肥。结合深翻改土，株施土杂肥或碳铵，促抽春梢，促进花芽分化和坐果。春季花期，幼果期，果实膨大期各喷一次壮果蒂灵增粗果蒂，提高营养输送量，防落花，落果，畸形果，使果形漂亮，汁多味美。
病虫防治。为防止病虫害，可在吐芽前和芽后各喷一次600倍液的氧氯化铜保护新梢不受炭疽病危害。在春梢抽发时应警惕橄榄星室木虱的发生，可用木虱净1200倍液防治，在防治病虫时对药物加入新高脂膜可增加药效，提高抗病虫能力。
