这是一年中的重点肥，应占全年施肥量的25％以上，对增强树势，提高抗寒力，减少冬季落叶，提高来年产量有重要作用。
12月施重肥，以有机质肥为主，每株施腐熟禽畜粪肥15～20千克、麸肥1.5千克、过磷酸钙1～1.5千克。以后随树龄增大和结果量的增加，而适当增加基肥施用量。进入投产期的杨桃，每年的6月以后，营养生长与生殖生长同时进行，抽梢、现蕾、开花、结果集于一树，需肥量大，因此6～10月需连续施肥，每隔15天施1次。
全年80％的肥料应在此时施下，以有机肥为主，适当配合化肥。结果树的施肥量随产量增加而增加，一般每产50千克果，需施花生麸1千克，尿素、氯化钾、过磷酸钙、石灰各0.5千克，外加50千克土杂肥铺于根际。施肥方法与其他果树一样，幼年树采用环状或条状施肥法。
大树用条状、点状或撒施肥法。施肥后盖土。土壤过湿时不宜施水肥，以免引起烂根。施肥时还要注意，化肥要配合有机肥使用，还要依树势、叶色、土壤肥力等决定施肥时间、次数、肥料种类和施肥量。如在花期前后应避免偏施氮肥，以免造成营养过剩，不利于开花结果，还会招致病虫害。此外，适时根外追肥，在开花前后用0.3％磷酸二氢钾加0.1％硼酸喷施2～3次，可提高坐果率和品质。
