1、茶树菇生长温度：菌丝生长温度5—30℃，最适21—28℃，子实体生长温度13—25℃，最适22—24℃，菌株不同要求各异，原基分化不需温差刺激。相对低温虽然生长效慢，但污染少，菇品质高。
2、茶树菇生长的水分和湿度：培养基含水量45—80%均能正常生长，含水量65%能适应较长的栽培期，反之生长则慢，菌丝生长阶段，需相对湿度65%~70%，子实体形成时，需相对湿度85%—90%。
3、茶树菇对空气的要求：菌丝生长阶段发菌室要间断通气，每天通风1—2天，子实体生长阶段栽培房要勤通风换气，每天通风3—6次，视实际情况而定。
4、茶树菇适合的酸碱度：适合中性偏酸环境，菌丝在代谢过程中产生有机酸甚少，培养基PH值变化不大，故而培养料PH值最适可调为5.5—6.5。
5、茶树菇对光线的要求：培养菌丝不需光，原基形成子实体生长需150—1000lx光照。子实体生长有明显向光性，一定条件下可获得盖小、柄长的产品，有如金针菇栽培。
