1猕猴桃定植建园技术
1.1园地选择
猕猴桃根系肉质化，特别脆弱，既怕渍水，又怕高温干旱。要选择交通方便、背风向阳、土地肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，在这样的土壤上栽培，根系发达，地上部分生长旺盛，结果多，而且果实大，色泽好。
1.2定植技术
高墩栽培防积涝。在大穴大苗高标准建园的基础上，做到肥料和表土拌匀回填，同时种植墩要高出地表30~40cm以上，确保不积水；种植前对苗木进行消毒，苗木茎干用5°Be石硫合剂喷布1次，以消灭病菌，根部用200倍高锰酸钾液泡20分钟，可有效预防苗期根部病害如根腐病等的发生。种植时期不宜迟于2月底（伤流前）。一般要求株行距为3m×4m，667m2栽55株，栽植时要配置好授粉树，雌雄株比例为6~8︰1，配套的雄株品种花期要一致，以免影响授粉。种植时根系四周舒展，回土后踩紧压实，浇透定根水，再整好定植墩，撒上生石灰后覆盖稻草或杂草保湿。
2施肥技术
2.1幼树施肥技术
在施足有机肥的基础上，春夏季做到薄肥勤施，以氮肥和磷肥为主，撒施和浇施相结合，促进新梢快速生长，秋季补充钾肥促进枝条老熟。
2.2结果期施肥技术
控制氮肥用量，确保肥力平稳，结果期树偏施氮肥导致新梢徒长，加剧梢果矛盾，产生落花落果，同时氮肥过量会加重病虫害的发生。
3整形修剪
3.1定干与定蔓
猕猴桃种植时，在其旁边立1根2m长的竹秆，同时对苗木留20~30cm进行定干，保证嫁接口以上有3~5个健壮芽，当新梢萌发长20~30cm时，每株只留1个强壮的新梢作主干培养，并进行绑蔓，其余新梢抹掉。
3.2修剪
生产上一般采用大棚架栽培，水泥立柱长为2.6~2.7m，直径10cm，埋入地下0.7~0.8m，地上部高1.9m，柱间距5~6m，架面拉10号铁丝纵横交叉呈“井”字形网，铁丝间距60cm左右，支撑架面并承载产量。整形采用单主干、双主蔓树形引绑上架。结果母枝呈羽状分布。即单干主干上架，在主干接近架面的部位留2个方向相反、沿中心铁丝伸展的主蔓，在主蔓两侧一般从萌芽期开始，每隔2周进行1次，对结果母枝上萌发过多的芽，将其中每25~30cm留1结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定排列在架面上。
夏季修剪主要是在5月中旬~7月上旬进行抹芽、摘心、疏剪及绑缚。抹掉弱芽、过密芽。摘心一般在6月上中旬，大多数中短枝已停止生长时开始，对未停止生长顶端开始弯曲缠绕的枝条，摘去新梢3~5cm。
冬季修剪在落叶后至1月底前进行，以疏剪为主，适量短截。疏去枯死枝、细弱枝、病虫枝等，根据长势强弱，估测留芽量和枝条长度，短截结果母枝，对连续3年以上结果母枝，应更新修剪，回缩到基部有生长健壮的结果枝或营养枝处。
4花果管理
4.1保花保果
在一般情况下，如有均匀配置授粉雄株，可达到正常坐果率，如遇天气不良，可采取人工授粉，上午露水干以后，用毛笔粘花粉，轻点于雌花的柱头上；也可以花期用0.3%硼砂＋0.3磷酸二氢钾＋1%白糖喷施；还可采取花期放养蜜蜂的方法提高坐果率。
4.2疏花疏果
猕猴桃坐果率高，常会出现结果多而果小品质差，并容易形成大小年，必须疏花疏果，可根据负载量疏蕾和疏花，每个花序留1个果，长结果枝留3~5个，中结果枝留2~3个，短果枝留1个，尽量使保留的果实分布均匀。
5病虫害防治
猕猴桃的病虫害较少，目前在生产中发现病害有炭疽病、褐斑病、根腐病等。主要虫害有蚜虫、蚧壳虫、吸果夜蛾等。一是要做好冬季清园工作，清扫落叶。
