果农为了提高果品产量，大量采用环剥、环切等措施来促花、促果。而现在对于一些果农却是谈“剥”色变。环剥是暂时切断韧皮部，阻止有机营养向下运输，提高上枝条的营养水平，促进花芽分化的一种有效方法，操作得当，事半功倍，操作不当，弄巧成拙。
适当的环剥时期应该是5月下旬至6月上旬，果树花芽生理分化期开始之时，环剥时刀刃不能用力过重，要求只切断韧皮部，不作及形成层和木质部，以利伤口愈合，避免伤及木质部造成枝条内形成黑色伤环，影响树体骨架结构的牢固性。绝对不能不分品种和树势，见树就剥，有些果农担心环剥部位感染腐烂病菌，因而就在剥口上涂一些药物，结果死了不少树。因此，使用叶面肥，不用环剥，不必杀梢、就可以控梢、促花。
