1、选用良种，秋苦瓜栽培正值高温干旱、多暴雨时节，此期种植苦瓜易染病、早衰，故生产上需选用抗病、丰产、抗逆性强、长势强的品种种植为佳；并做到适期播种，播前种子用新高脂膜拌种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率、使幼苗健壮。播后用遮阳网或稻草遮阴，做到小水勤浇，以利植株出苗良好。
2、整地施肥，苦瓜种植田块需与非瓜类作物合理轮作，以防病害高发或导致植株早衰现象。施足基肥，以保证苦瓜生长期充足的水肥供应，避免营养不良造成苦瓜畸形或减产。在幼苗移栽完成后，要小水勤灌、以利缓苗；缓苗后及时中耕松土，结合浇水追施人粪尿以提苗。在根瓜坐住后，需加大施肥、灌水量，追施复合肥、配合喷施叶面肥加壮瓜蒂灵，以提升植物吸水吸肥力度，促使苦瓜瓜体快速膨大发育、高产优产。
3、搭架整蔓，栽培苦瓜需适时使用插杆搭成“人”字形架、螺旋状绑蔓，以提高田间间通风透光性、有利于方便管理。及时将瓜蔓50厘米以下所有侧枝全部打掉，确保主蔓结瓜。并适时喷洒叶面肥，可抑制顶梢旺长、迫使其主干主力营养转向幼果发育系统，提升果实膨大活力，避免叶片肥大现象、提高田间通透性。
