苗期管理：芹菜出苗后正值高温季节，且幼苗抗旱能力差，应及勤浇浅灌，保持土壤湿润。当幼苗长至2～3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草。4～5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，并喷施新高脂膜保湿防病菌侵染。
冬季管理：进入10月中旬以后，气温下降，可先浇水一次，然后扣棚，扣棚初期，应加大通风量，防止棚内温度过高，随气温下降，逐渐减小通风，当外界气温至6℃时将棚周围封严压紧，停止通风。保持棚内白大18～20℃，夜间10℃左右。在外界气温下降到-5℃时，棚内覆盖二层膜，避免芹菜遭受冻害，如遇短期的大降温天气，棚周围草帘防冻。
越冬后管理：立春以后随着外界气温的回升，棚内温度逐渐升高，这时要去掉棚内二层膜，使植株多见阳光，并经常清扫棚面灰尘，喷施光合营养膜肥，助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。当地温稳定在10℃以上时开始追肥浇水，第一次水量不宜过大，防止因吸水过多而使叶柄开裂。以后每7天左右浇水一次，以加速植株生长，提早上市期。
