俗话说，苗好三成收，要获得甜椒高产，育苗是关键。温室甜椒苗期主要应抓好以下几方面的管理：
一、控制温度
当甜椒两片子叶充分伸展时，可以适当通风，以降低棚内温度。一般白天苗床温度应保持在23℃-25℃，夜间维持在15℃-17℃。分苗后白天保持25℃-30℃、夜间17℃-20℃。缓苗后到定植前，白天保持20℃-25℃，夜间维持在12℃-15℃。
二、合理间苗
甜椒苗期要及时间苗，防止因幼苗过密造成挤苗现象，从而导致幼苗徒长，形成高脚苗和弱苗。同时注意淘汰小苗和畸形苗。留苗距离以互相不拥挤、不遮阴为度。
三、及时分苗
当幼苗长至两叶一心时，要及时分苗，扩大幼苗的营养面积，改善光照条件，促进侧根生长。如果分苗过晚，幼苗拥挤，容易发生徒长。苗距以6厘米见方为宜。
四、肥水管理
甜椒从幼苗出土到子叶展开，要控制浇水，防止幼苗徒长。缓苗后可浇一次缓苗水，随后中耕，中耕深度一般在2-3厘米。如发现养分不足，可叶面喷施浓度为0.3%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液，以促进甜椒幼苗健壮成长。
