金银花经济价值很高，其医药保健功能，丞待开发和利用。金银花系名贵中药。早在两千年以前，我们的祖先对此就有一定的认识。《神农本草经》将其列为上品就有"久服轻身"的记载:《名医别录》记述了它有治疗"暑热身肿"的功能;李时珍在《本草纲目》中说它能治"一切风湿气及诸肿毒、疥癣、杨梅、诸恶疮，散热解毒"。称其既是"治风除胀，解痢逐尸"之良药。又为"消肿散毒、治疮之良剂"，并作出了忍冬茎、叶及花功用皆同，久服轻身长寿的结论。随着医药科学技术的发展，人们对金银花的认识有了进一步的提高。据药理分析，金银花的茎、叶、花中主要成分为绿原酸，绿原酸在临床上具有抗菌消炎的作用。另外，花中含有肌醇、皂甙、挥发油、黄酮等;叶中含有鞣质、忍冬甙、番木鳖甙、紫丁香甙和忍冬黄素等;茎和茎皮含有木犀草黄素、皂甙和纯纤维素等;果实中含有还原糖。现代医学研究证明，金银花对于链球菌、脑膜炎球菌等，都有较强的抑菌力，对治疗流行性感冒和炎症均有一定疗效。
据调查，全国有1/3的中医方剂用到金银花。人们熟知的"银翘解毒丸"银黄口服液"就是以金银花为主要原料制成的。以金银花为主，配以连翘、大青叶、芦根、甘草，水煎代茶饮用，可以预防"乙脑＂和"流脑＂。如果误食了毒蘑菇，将适量的金银花茎叶用清水洗净，嚼细咽下，可以达到解毒的目的。在金银花茎基部寄生一种菌状物－金银花萼，是治疗咽喉肿痛的良药。当地花农称:"金银花浑身宝，防疫治病离不了＂。随着人们食物构成的改变和生活水平的提高，金银花的用途越来越广，开始由药用转向食品、饮料和日用化工等方面发展。
在平邑县靠种植金银花致富人均收入达万元的村民比比皆是。种植金银花每667平方米只需投资500元左右(用于购买种苗、农药、化肥及人工费)就能收干花150多公斤。金银花种植已成为当地农业发展的支柱产业，平邑县金银花优良品种推广中心培育推广的蒙花1号，以其高产、优质、高效，使种植金银花的经济效益得到了进一步的提高。
