胡萝卜种植为什么会青头？

胡萝卜青头：青头也叫绿顶，其发生的原因主要为耕层太浅，根膨大时不注意培土，使露出地面的部分见到阳光直射产生叶绿素而变绿。在生产中应该注意尽量使胡萝卜肩部盖土，收获前2-3周最好将露肩的胡萝卜挖土盖严。