南瓜常常开花多结瓜少，造成此现象的原因，有光照不足、施入氮肥过量、授粉不良等诸多因素。所以种植南瓜时抓好以下几点能多结瓜。
一要施足基肥。南瓜生长需要大水大肥，种植时必须施足基肥，在生长期保证充足的肥水供给，并在苗期喷施光和营养膜肥来提升光合作用产能营养物质和叶绿素可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。
二要适时打顶。当南瓜蔓长到2米长时，摘去主蔓上的生长点，使主蔓长出3～4个侧蔓，并开花结果。
三要搭撑棚架。当侧蔓长到2米长后，引蔓上架，这样可以改善透光、通风条件，同时喷施装瓜地灵可使坐瓜率大大提高。
四要防徒长。瓜蔓徒长会造成结瓜少，需要喷施智控叶面肥调控果树生长营养匹配，填补缺失营养元素真空，抑制枝梢徒长迫使过剩返回流向果实，提升果实膨大水平。
五要辅助授粉。辅助授粉是先将快开放且可授粉的雌花，用瓜叶覆盖，防止雨水侵入，次日早晨9点，摘去异株上的雄花罩在雌花上，2～3天后再除去。
六要后期埋茎。南瓜生长到后期，利用蔓节长出的不定根，采取埋茎的方法，可提高产量20%～40%。埋茎时间在结果2～3批后，根部出现部分蜡黄叶时进行。一般埋靠近根部的4～6节，埋茎土以肥沃土壤并拌有少量有机肥、湿润为宜。埋茎深度应掌握在15～25厘米。
